芝麻烧饼的做法教程
自从学会了做烧饼，我家饼子从来没买过，今天分享芝麻烧饼的做法，烧饼外层涂一层芝麻烙出来的饼子越嚼越香，出锅浓浓的芝麻焦香，外皮焦香里软，凉了也不硬，做法也很简单，没那么复杂，一起来学习吧#芝麻# #烧饼# #在家做美食# #美食记# #美食#
步骤如下：
1.食材准备：面粉500克，白砂糖10克，发酵粉10克，白芝麻一把，清水一小碗
2.先发面：取一个赶紧的大碗，倒入面粉500克，加入10克白砂糖，10克发酵粉，温水和面，揉成面团盖保鲜膜放温暖的地方醒发30分钟
3.面团醒发两倍大取出，案板上撒面粉，取出面团揉面排气，再二次醒发10分钟
4.醒发好的面团揉光滑，揉成长条状，用刀切成大小均等的面剂子，取一个剂子揉成团，再准备好的清水中沾一下，再放入准备好的芝麻碗中沾一层芝麻，放案板上用擀面杖擀成圆饼状，放入电饼档
5.饼子烙至两面金黄色，按压饼子暄软回弹即可出锅
