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干煸豆角最简单的做法

  •  发布时间:2022-09-03 14:54
  • 勇哥的农场梦
 
今天中午给大家推荐一道荤素搭配、好吃不胖的菜~
今日奉上【干煸豆角】的家常做法,快跟我一起来做吧![可爱][可爱]
[心]【食材用料】
豆角 500克、猪肉 150克、蒜 10克、葱 10克、姜 5克、料酒 15ml、郫县豆瓣酱 15克、
盐 1茶匙、鸡精 适量、糖 1茶匙、干红辣椒 8克、花椒 5克、油 适量
[心]【做法】
1. 豆角清洗干净
2. 用手掰成段,撕去细丝
3. 放入盘中备用
4. 猪肉切成小块
5. 剁成肉糜,装碗备用
6. 姜剁细碎,葱切段,蒜剁成蓉,蒜末姜末葱段混合放盘中
7. 干红辣椒剪成小段,加入花椒, 加入冷水浸泡5分钟,捞出拭干水分
8. 锅坐炉上,点火加热,锅热加入油
9. 七成热,加入豆角,煎炸
10. 炸至豆角表面起泡,盛出沥油
11. 锅中留底油,温油小火下猪肉糜划散
12. 肉糜炒细碎,加入葱姜蒜末煸出香味
13. 加入干红辣椒、花椒炒香
14. 加入豆瓣酱炒出红油,淋料酒
15. 加入豆角翻炒,颠锅翻炒一分钟
16. 加盐,加糖,撒鸡精,炒匀即可
旨在把最家常的食材,用最原始的方式呈现给你的味蕾[惊喜]
食材溯源,生态、有机、无添加[赞][赞]
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干煸豆角最简单的做法

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