我就是卖燃气灶的，我给大家分享一下我这几年的经验。
挑选燃气灶也不是说哪个牌子名气大，销量好这个牌子的燃气灶质量就好的。
有的品牌注重营销，有的品牌宣传做得好，有的品牌注重品质。不过每个品牌都有自己的优势。
燃气灶分为台式的、嵌入式的。一般做整体橱柜的都用嵌入式的。
面板现在市面上常用的是玻璃台面、不锈钢台面。
火焰分为直火和旋火。
直火：火焰比较高，比较软，锅往上一压，火的外焰（外焰温度最高）就被压到锅的周围，锅底就剩温度最低的内焰在加热。锅底的受热就会不均匀。我们做饭就经常发现锅铲烫手、锅把烫手，煎饼的时候往往中间还没有熟，周围的已经糊了。
旋火：它是螺旋式上升的，在锅底停留时间比较长，锅底受热比较均匀。它的热效率也比较高。
燃气灶进风的方式有上进风、下进风，全进风。
下进风的燃气灶，灶具燃烧的空气通过底盘进入内部，在做饭的时候尤其是两个火同时用的话，必须把橱柜门打开，不然燃烧就不充分，就会出现黄火，还会经常熄火。
我们最好选上进风的和全进风的。火焰燃烧得比较充分。
一台好灶的标准：
1：火力大（它不仅仅是火力大，他的调控范围非常广。可以适合不同地区人的需求。猛火爆炒，文火煲汤）
2：热效率要高，4.5kw-5.2kw（用最少的燃气达到最大的火力）
3：安全性高的，一定要挑选一个有熄火保护装置的。
4：品质好的，炉头一定要选择耐高温的，不易烧变形的，保修时间比较长的。
