喝酒怕伤肝，怎么办？常喝葛根粉，生津止渴又护肝。老中医给你解读葛根粉的几大作用。
葛根属豆科植物，性平气微，具有生津止渴，升阳止泻，解肌痉退热等功效。它的有效成分是葛根素，具有护肝，扩张血管，改善血液循环，降低心肌耗氧量等作用。
1 护肝
2019年河北医科大学第三医院科学家发现：葛根素通过激活PI3K/Akt信号通路,从而减轻肝功能的损伤程度。
2020年常德市第一人民医院肿瘤科科学家发现：葛素根通过上皮细胞间质转化(EMT)途径使肝癌细胞繁殖能力下降。
2 缓解便秘
便秘的人每天3次，每次1勺葛根粉冲泡后，可缓解便秘症状。
3 增强免疫力
葛根粉可增加红细胞抗体，从来增强免疫力。
4 葛根还有降血压，降血糖、防止心律失常、防止老年痴呆、解酒、养胃等功效，适合高血压和糖尿病患者长期服用。
葛根因其多种效果被称为“山人参”，长期服用的人皮肤还特别好。
但市场上很多“假葛粉”，掺入藕粉，红薯粉，木薯粉的不计其数。好的葛根粉，有3大特点：
1 粉质粗粒状；
2 冲泡出来是淡黄色；
3 口感滑稠，入口清香。
