鲍鱼怎么处理干净
教大家如何快速处理小鲍鱼。
首先准备一把牙刷
一把小刀
少许食盐
步骤1:鲍鱼上下有一头圆，一头稍微尖点，如果鲍鱼不大，就直接用大拇指从尖的地方插进去，如果鲍鱼比较大，就用小刀，把内脏和肉一起翻下来。
步骤2:内脏和肉取下来，去掉内脏，鲍鱼下方是嘴巴和食管也要去掉
步骤3:翻开鲍鱼的裙边，用牙刷把黑色的部分刷干净，刷就对了。新鲜鲍鱼还是比较好刷的。
步骤4:把鲍鱼刷干净，再用少许盐全身搓一遍就可以了，如果还想装壳里，把壳用牙刷里里外外刷一遍即可。
[大金牙]怎么样，是不是很简单[奸笑]
[大金牙]大家学会了吗？[奸笑]
今天，我们就来分享一道蒸鲍鱼吧，非常的下饭，另外也和大家分享如何清洗鲍鱼的小妙招。
【剁椒蒸鲍鱼】
材料：大鲍鱼6个 辅料：剁椒少许 调料：蒸鱼豉油、蒜蓉少许、糖和食用油
鲍鱼大小不同，小的用来爆炒或者炖汤都很好，大个的鲍鱼蒸着吃更鲜美。
买鲍鱼一定要挑选活的，然后用勺子压着壳和鲍鱼肉直接进去，就能轻松将鲍鱼肉取下来，然后将内脏去掉。清洗时候放入少许的盐，不断的抓拿，这样鲍鱼表面黏糊糊的液体就很洗干净，接着用水多冲几次，如此鲍鱼就洗得很干净。另外鲍鱼壳也要用刷子洗干净，一会我们还要将肉放上去蒸的。
