如何做鲍鱼好吃，鲍鱼捞饭的做法
鱼清理干净（清理好的鲍鱼，浸泡到加入少量盐的清水中，用小刷子蘸盐水刷去鲍鱼边缘黑色的黏膜，然后冲洗干净）、斜切花刀；油菜、香菇和西蓝花洗净处理好。
准备好食用油、料酒，李锦记耗油和蒸鱼豉油。
生姜切末、香菇花切下来的香菇切碎（一点儿都不浪费哈）鲍鱼捞饭的做法
步骤1
香菇可以打上花刀，成为美美的香菇花鲍鱼捞饭的做法
步骤2
油菜底部切开，然后撕成两半（这样会比较完整，不容易掉叶子）鲍鱼捞饭的做法
步骤3
烧一锅开水，水开后，汆烫香菇和西蓝花。
西蓝花汆烫30秒左右就好，捞进冷水备用
鲍鱼捞饭的做法
步骤4
汆烫油菜30秒，和香菇一起捞至冷水中浸泡备用鲍鱼捞饭的做法
步骤5
汆烫完蔬菜的开水里加入一汤勺料酒，放入鲍鱼汆烫30秒左右，捞出备用鲍鱼捞饭的做法
步骤6
热锅凉油，加入姜末，爆香至微微焦黄鲍鱼捞饭的做法
步骤7
加入香菇碎，翻炒均匀鲍鱼捞饭的做法
步骤8
加入李锦记蚝油鲍鱼捞饭的做法
步骤9
加入李锦记蒸鱼豉油、一汤勺料酒和少量白糖，翻炒均匀，加入小半碗开水鲍鱼捞饭的做法
步骤10
汤汁煮至稍稍粘稠时，放入香菇花和鲍鱼，翻拌均匀煮2分钟左右，关火。
?如果喜欢比较粘稠的汤汁，可以在出锅前勾芡！鲍鱼捞饭的做法
步骤11
蒸好的米饭装小碗里，稍稍压实，然后扣到盘子里，放入油菜、西蓝花、香菇和鲍鱼，淋上汤汁??
????鲍鱼捞饭的做法
步骤12
营养美味又简单哟！鲍鱼捞饭的做法
步骤13
再来两朵胡萝卜小花装饰一下
