好久没做阳春面了，昨天的这一碗也是让我过足了瘾，夏天没食欲来这么一碗清汤的阳春面，清淡又美味，最后撒上小葱，光喝喝这一碗汤底就美味极了。记得小时候妈妈经常给我煮这样的面，是记忆里的味道啊...
食材准备:
面条、鸡蛋、小葱
做法：
1 先煮个完美的水铺蛋，准备一个碗倒入一点清水，再打一个鸡蛋，锅中水开关火缓慢倒入鸡蛋，盖焖一分钟定型再开小火煮三分钟；
2准备清汤底（一人份量）:小葱碎半勺老抽一勺生抽半勺猪油半勺盐和糖小撮黑胡椒小半碗煮面的开水；
3面条煮熟后捞出，放入清汤碗中，码上鸡蛋就可以了。#美食#
